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吉林松原市低温熟肉制品加工生产项目
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  • 主营业务

    加工

  • 商家地址

    吉林松原松原经济技术开发区

公司概况

(一)项目建设背景:低温肉制品是指在常压下通过蒸、煮、熏、烤等加工过程,使肉制品的中心温度达到75~85℃的肉制品,加工过程中蛋白质适度变性,肉质结实,富有弹性,有咀嚼感,鲜嫩、脆软、多汁,最大限度地保持了原有营养和固有的风味。随着人们生活节奏的加快,方便、快捷、营养食品越来越受到消费者的青睐,产品具有广阔的市场。本项目以猪肉为原料,采用吉林农业大学栅栏技术、天然生物保鲜技术、新型MAP技术生产。松原市畜牧业发达,目前,扶余联润食品有限公司(雨润集团投资)、中粮家佳康(吉林)有限公司为代表的建成和即将建成的企业,将使松原形成700万头的生猪养殖加工能力,在松原市发展本项目具有原料优势;项目建设地交通便捷、基础设施完备,配套设施齐全,具备建设条件。

(二)建设规模与产品方案:年产3万吨的低温肉制品加工生产线,加工生产10种低温肉制品和3-5种不添加胶体与非肉蛋白的高档低温肉制品。

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